محشي اليقطين

المكوّنات

6 اشخاص

1. 1 كيلو يقطين مفرز
2. 4 اكواب ارز حبةمتوسطة
3. 1 لحمة مفرومة
4. 1 بصلة مفرومة ناعم
5. 1 معلقه ثوم مهروس
6. 1 ملعقة كبيره صلصة
7. 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
8. 1 ملعقة صغيرة كاري
9. 1 ملعقة صغيرة كركم
10. 1 مغلف مرق دجاج
11. 1 ملعقة بهار محاشي
12. 1 ملعقة صغيرة ملح
13. ربع كوب زيت زيتون
14. لتجهيز الصلصه للطبخ بحتاج
15. 1 علبة صلصه
16. 3 مكعبات مرق دجاج
17. 1 معلقه نعناع ناشف

بسم الله

نقعت الارز وغسلت وصفيته من الماء واضفت عليه اللحمة والبهارات وملح ومغلف مرق دجاج والزيت والبصل والثوم وخلطت الحشوة جيدا

افرغت اليقطين واضفت عليه ماء لحتى يذوب من التلج والخطوه هي لنحافظ على لون اليقطين وما يسود

صفيت اليقطين وحشيتهم بالحشوه واضفت بطنجرة واضفت عليهم ماء مغلي و3 مكعبات مرق دجاج وصلصه ونعناع ناشف ورفعت الطنجرة على نار متوسطة لمده 45 دقيقه لساعه ويقدم

5

6

7

وصحتين وهناااا النا ولكل حد عجبته الوصفه