كبسة اللحم باللوز والصنوبر”

المطبخ
9
0

جميلتى,,, تعالى نعمل مع بعض النهاردة أكلة غاية فى الجمال كلنا بنحبها وبنحب تناولها,,, أكلتنا هى الكبسة الجميلة اللى لا يمكن نقدر نقاومها,,, يلا قدميها بنفسك على طريقة أشهى المطابخ الخليجية,طعمها كتير رائع ومناسبة لفصل الشتاء فهى تحتوى على قيم غذائية عالية.

المقادير:
1.5 إلى 2 كيلو من مكعبات لحم البقر أو الغنم (يفضل أن يكون لحم الفخذ)
بصلة واحدة مفرومة
فصان مهروسان من الثوم
رأس فليفلة أحمر صغير
2 إلى 3 جزرات مقطعة إلى مكعبات صغيرة
2 إلى 3 رؤوس بندورة (طماطم) حمراء مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
3 أكواب من الأرز الطويل الحبة المنقوع في الماء البارد لمدة 30 دقيقة
1.5 إلى 2 ملعقة كبيرة من توابل الكبسة (قرفة، ومسحوق الهال، وبهار حلو، وفلفل أسود)
2/1 كوب من الصنوبر
2/1 كوب من اللوز المشطور إلى نصفين
2 إلى 3 ملاعق كبيرة من السمنة أو الزبدة مع الزيت